こんにちは！銀座自由軒、武田です。　突然ですが今、暦の上では一番寒い時期にありますが、実際には更に寒さが厳しくなっていくと思います。そんな時は温かい食べ物が体と心にいいと思います。中でもお鍋は代表的ですが当店では仕込みにこだわって作るチゲ鍋をご提供しています。　スープは牛骨を何時間もかけて取るのでコクがありそこに野菜や豆腐その他の具材が入りたてぎという辛味調味料が入ります。ピリ辛なのがアクセントになり食欲を一層そそりますしコクと旨みのスープが体を温めてくれます。そしてシメにはおじやかうどんになりますが出汁の効いたスープを２度楽しむ事になります。銀座自由軒のこだわりチゲ鍋を是非一番お鍋を美味しく頂けるこの季節にお召し上がり下さい。　武田