こんにちは！

銀座自由軒、　武田です。　

当店は銀座８丁目資生堂パーラーさんにほど近いところに在り、溶岩焼き肉と韓流料理をお出ししていますが、品質、味、価格にこだわってお料理をさせて頂いてます。　品質で言いますと黒毛和牛のタン、ハラミ、カルビを始め牛ホルモン、豚カルビとお肉は全て安心、安全な国内産、中でも高いランクの物を厳選使用しています。しナムル、鍋等に使う野菜や海鮮類その他も常により良い素材を心がけています。　　味に関しましてはお肉は素材そのままのでも充分美味しく召し上がれますので基本的に全てうす塩味で、お好みで醤油だれ味噌だれをご提供させていただいてます。　チヂミは素材の味を閉じ込めるため表面はカリカリに仕上げて中のふわふわ感との食感を楽しんで頂ける当店自慢のお料理で大変好評を頂いております。　国産牛ホルモンチゲ、チャプチェ、トッポギ等そのほかの韓流料理も辛さとニンニクを控えめにして少し旨みを強調した仕上げで韓国人旅行客にも好評を頂いていますしオープン間もない小さなお店ですがランチのリピート率は高いです。　価格に関しても一般的な通り相場を参考にしていますので厳選した素材、美味しさ、ボリュームはお値段以上の価値があります。　簡単な説明ですが召し上がって頂くことが一番だと思いますので一度銀座自由軒の実力をお試し下さい。　　　武田