銀座自由軒です。

新しく銀座８丁目にオープンしたお店です。

ランチは韓流料理メインです。その中の一つに

クッパ（スープ御飯）が有ります。　牛カルビクッパ、海鮮クッパ、

ホルモンクッパ、野菜クッパがあります。牛カルビクッパは和牛肉を使ってます。

海鮮クッパはエビ、イカ、ホタテ、ホルモンクッパはコプチャン、ギアラです。

クッパのスープはすべて塩味です。　コムタンスープ（牛骨スープ）に何種類かの調味料を

入れて作ります。　チョット熱いのを我慢できれば早めにランチを済ませられると思います。

お蕎麦屋さん、うどん屋さん感覚で召し上がってください。

クッパをお出しする意図の一つにお蕎麦、うどんの様にご飯も食べられたらと言う

日頃からの思いがあったからです。スープの中に各具材をいれミックス野菜を入れて

沸騰したら溶き卵を回しかけます。これからの季節にぴったりのあたたかスープ御飯は

如何ですか！　（カルビクッパのイメージ画像です。実際はもう少しお肉がしっかりしてます）