お知らせ

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焼肉は素材と焼き方で決まります。


こんにちは!

銀座自由軒、武田です。

本日は焼肉に付いてですが焼肉といえば厳選素材、特に牛肉は超銘柄牛を筆頭に美味しいお肉がたくさんあります。 そんな美味しいお肉をどう調理するのかにはこだわらない様なのですが実は焼き方で美味しさが変わります。 弱火でじっくり焼くことで外側が柔らかいまま芯まで火が通り肉汁が余り流れ出ないので食べた時の食感、そして肉汁の広がり感が違います。 当店では富士山溶岩石を使い直火より遥かに低い温度と高い遠赤外線でじっくり焼きます。 更にお肉を出来るだけ厚切りにしますのでお肉の旨味がより一層多く詰まった最高の状態で食べることが出来ます。 なのでリーズナブルな価格で超高級なお肉に負けない美味しい焼肉を召し上がることができます。 ご来店頂いたお客様はこの文章に納得されていらっしゃると思います。 忘年会シーズンでは御座いますが当店は貸切以外飲み放題プランがございませんので、ゆっくり落ち着いた雰囲気で特別な時を過ごされたい方は是非、自慢のチヂミ、お料理に合うフランス直輸入のワインと共に銀座自由軒でのお食事をどうぞ!  武田 

 

銀座 自由軒

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 地下1F

アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分

TEL 03-6228-5330

営業時間
ランチ
【月~土】AM11:30~PM3:00(L.O.30分前)
【日・祝】AM11:30~PM5:00(L.O.30分前)
ディナー
【月~土】PM5:30~PM11:00(L.O.30分前)
【日・祝】PM5:00~PM10:00(L.O.30分前)
定休日 不定休

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