こんにちは！

銀座自由軒、武田です。

当店は焼肉、韓国料理のお店ですが、焼肉はテーブルごとに富士山溶岩石の上

で焼くいわゆる溶岩焼肉です。　　　　　　石で焼く焼肉店は割と有りますがそれが

溶岩石となるとかなり少なくなり、世界遺産富士山の溶岩石となると数える程度の

お店しかありません。　　溶岩焼きの特徴はお肉をじっくり焼くことでとても柔らかく

ジューシーに焼け噛んだ瞬間肉汁が口の中いっぱいに広がり、お肉本来の旨み

をより一層引き立ててくれます。　お店で扱うお肉は全て国内産でカルビ、タン、ハ

ラミは黒毛和牛を使い、厚めに切ってステーキの様にミディアムレアー程度に焼く事

で、美味しさが何倍にも膨らみます。　同じ富士山溶岩石を持っているという方が

食べにこられて、改めて美味しい焼肉が食べられる事を実感されてました。

お肉と一緒に焼き方にもこだわればより一層美味しい焼肉が食べられると思います

ので是非一度お試し下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武田