こんにちは銀座自由軒　武田です。当店では焼肉をより美味しく召し上がって頂くために色々と試行錯誤した結果、４つのことにこだわりました。１つ目はお肉の質で、産地は指定せず甘みのある旨み、脂にしつこさがないA4～A5クラスのお […]

こんにちは！銀座自由軒　武田です。当店は銀座で富士山の溶岩石を使って、煙くなく、臭わなく　（にんにく未使用）　ステーキ以上にお肉を柔らかく焼き上げるのでご好評を頂いてますが、初めてのお客様は大抵驚かれます。　それは当店が […]

こんにちは！銀座自由軒　武田です。当店は溶岩焼肉と韓流料理をお出ししていますが、ランチは石焼ピビンバ、スンドゥブチゲ、参鶏湯等の韓国料理がメインで、昔から薬食同源と言って、体に良いとされる物を食べて病気を未然に防ぐ風習が […]

こんにちは！　銀座自由軒　武田です。　焼肉といえばロースターや七輪を想像しますが、当店は溶岩プレートを使っています。溶岩プレートといっても色々な溶岩がありますが、なんと世界遺産、富士山の溶岩プレートを使っています。　世界 […]

こんにちは！銀座自由軒　武田です。最近フェイスブックを見ていたら世界遺産を幾つ知ってますかと言う記事があったので少し拝見したところ知床、小笠原諸島、富士山、京都のお寺さんなど１８つの文化、自然遺産がありましたので気に入っ […]