こんにちは！銀座自由軒　武田です。本日も牛フィレ肉（シャトーブリアン）の入荷のお知らせですが、最近は時節柄と申しますか牛肉全体の出荷数が少ないようで、当然各部位の入手もいつもより気を使うのですが、中でも当店の扱うシャトーブリアンも品薄状態です。そういう事で今回は何時もと違いＡ5番の黒毛和牛シャトーブリアンを仕入れることになりました。Ａ5番だと脂がきついので焼肉に向かないのですが、シャトーブリアンに限ってはこちらの方が最高の状態のようです。シャトーブリアンは牛フィレ肉の一番厚みのある場所で赤身なのに柔らかく且つハイクラスのお肉だと適度に霜が降っているので旨みも強調されます。黒毛和牛の最高部位、シャトーブリアンを今回はいつもと同じお値段でどうぞ！　文章だと伝わりにくいのですがかなりお値打ち品です。（知ってる人だけ得をするような感じです）入荷待ちの時もありますので事前確認をお願いします。

茨城県産A5番黒毛和牛シャトーブリアン、個体識別番号１３４２３８１４６８